Kein Brötchen mehr ohne Salatblatt

(für Hannes)

von Hanns Dieter Hüsch

© Jürgen Pankarz
Kein Brötchen mehr ohne Salatblatt

Ich hab mich ja heut morgen schon wieder so aufgeregt
Und zwar ich wollte ein Brötchen essen
Unterwegs
Also nicht zu Hause
Aber nicht extra eingepackt sondern einfach so auf de Hand
Mach ich öfter
Und macht mir auch nix aus morgens schon ganz früh
Mit sonem Brötchen auf de Hand durch die Gegend zu laufen
Als hätt ich kein Zuhause zum Frühstücken
Also gut
Und da wollt ich mir am Bahnhof ein Brötchen kaufen
Ein Käsebrötchen
Ich kauf oft Brötchen am Bahnhof
Warum weiß ich auch nicht
Aber heute morgen war ich es so leid sag ich Ihnen
Und soll ich Ihnen sagen warum
Es gibt keine Brötchen mehr ohne Salatblatt dazwischen
Grauenhaft
Und ich sag zu dem jungen Verkäufer
Haben Sie eigentlich keine Brötchen mehr ohne Salatblatt
Da guckt der mich ganz groß an
Als hätt ich mich im Geschmack vergriffen
Als wär ich grad aus der Klapsmühle entsprungen
Und sagt zu mir
Aber dat is doch lecker mit sonem Salatblatt dazwischen
Ja ich sag vor fünf Jahren vielleicht
Als man damit angefangen hat
Aber inzwischen hängt einem de Salat ja schon zum Halse heraus
Und ich möchte ja ein Käsebrötchen
Und kein Salat-Käse-Brötchen
Und die meisten Salatblätter die lassen doch alle schon
De Köpp hängen
Die sind doch schon am verwelken
Aber sagt da der junge Verkäufer zu mir
In Schweden gehört das Salatblatt zwischen den Brötchen
Zum guten Ton
Wörtlich hat der zu mir gesagt zum guten Ton
Ja ich sag de gute Ton dat wissen Se ja wohl
De schmeckt meistens schlecht
Und wir müssen ja den Skandinaviern nicht alles nachmachen
Smörebröd Smörebröd soll sein soll sein
Und die Möbel von mir aus auch noch
Aber et muß ja nicht überall wo man hinguckt
Nur noch Brötchen mit Salatblättern dazwischen geben
Genauso wie es fast keine Uni-Hemden mehr gibt
Sondern nur noch gestreifte und karierte
Genauso gibt es auch keine Uni-Brötchen mehr
Sondern immer ist ein nettes kleines Salatblatt dazwischen
Ich sag können Sie nicht eine Abteilung mit Salatblättern
Und die andere ohne Salatblätter machen
Das ist genauso wie mit der Kräuterbutter sag ich
Und jetzt guckt mich de Jung völlig fassungslos an
Gleichzeitig aber auch so als wollte er sagen
Ein Wort gegen Kräuterbutter mein Herr
Und ich stülpe Ihnen meinen ganzen Imbißstand über den Kopf
Ja ich sag bevor ich überhaupt was bestellt habe
Bekomme ich in den meisten Restaurants erst schon mal
Drei Kräuterbutterscheiben auf den Tisch geknallt
Meistens noch mit so einem roten Paprikastreifenkringel dekoriert
Das gibt es jetzt schon seit Jahrzehnten
Und das vermeintliche Zwiebelbrot
Das macht mich krank
Glauben Sie denn junger Mann
Sie könnten sich vielleicht von einem Ihrer Blätter trennen
Ich zahle Ihnen auch den gleichen Preis
Und seien Sie froh dass ich kein Eibrötchen möchte
Dann müßten Sie nämlich das Salatblatt unter den Eischeiben
Ganz vorsichtig und ganz langsam wegziehen
Sonst liegt Ihnen am Schluß noch de ganze Eiersalat
Auf em Boden
Das haben Sie dann von Ihrem Salatblatt
Vielleicht verkaufen Sie eines Tages nur noch Salat
Und lassen die Brötchen ganz weg
Denn ich hab nichts gegen Salat
Auch nichts gegen Brötchen
Aber alles gegen
Brötchen mit Salat dazwischen.
 
Hanns Dieter Hüsch
 

 
© Chris Rasche Hüsch
Veröffentlichung aus „Zugabe" in den Musenblättern mit freundlicher Genehmigung
Die Zeichnung stellte freundlicherweise Jürgen Pankarz zur Verfügung.