Zum ersten Mal vereint in einem gemeinsamen Event
Die alle zwei Jahre von Show Food, der Regionalverwaltung Piemont und der Stadtverwaltung Turin organisierte Messe Salone del Gusto findet dieses Jahr zum siebten Mal statt. Die Messe, die im Jahr 1996 ins Leben gerufen wurde, um die Welt der hochwertigen Önogastronomie zu präsentieren, verzeichnete im Verlauf der Jahre stets wachsenden Erfolg. Im Jahr 2000 wurden die ersten Gaststätten und Stände zur Verkostung italienischer Spezialitäten eingeführt, die dieses Jahr schon 160 sind, und im Jahr 2002 kamen auch ausländische Aussteller hinzu, heute sind es 150. Parallel dazu lief im gleichen Jahr die dritte Premio Slow Food, aus der zwei Jahre später die heutige Terra Madre hervorgehen sollte. Diese Messe präsentiert landwirtschaftliche Nahrungsmittelproduktion aus aller Welt (die sogenannte „Speisengemeinde“) und an der ersten Veranstaltung nahmen 5.000 Bauern, Kunsthandwerker und Fischer aus 130 Ländern der Welt teil. Auf dem Weg des Zusammenschlusses der beiden Slow Food-Events, der im Jahr 2006 begann, stellt diese siebte Ausgabe eine ganz besondere Etappe dar. Salone del Gusto und Terra Madre, Verbraucher und Hersteller werden nun von der Organisation systematisch an das gemeinsame Konzept der Events herangeführt. Ziel des Projekts, das auch in das Programm von Torino 2008 World Design Capital aufgenommen wurde, ist die stufenweise Reduzierung des Umwelteinflusses beider Veranstaltungen, die neue, nachhaltige Modelle für den Konsum und den Umgang mit Produkten (z.B. auch Abfallprodukten) entwickeln, um diese für andere Prozesse nutzbar zu machen und ihnen somit einen neuen wirtschaftlichen Wert zu verleihen. Die zwei Veranstaltungen – beide mit der Philosophie Gut – Sauber – Richtig , zielen darauf ab, „Behälter und Inhalt aufeinander abzustimmen“ und vereinen sich in diesem Jahr erstmalig zu einem gemeinsamen Event, der den Besucher auf eine wahre Entdeckungsreise von Mutter Erde bis zur Tafel und zurück von der Tafel zu Mutter Erde begleitet. Von den Früchten des Baums der Salone del Gusto bis hin zum Schoß von „Madre Terra“. Auch dieses Jahr bietet der Event einige Termine für Liebhaber des guten Weins, aber auch anderer Produkte. Rum, Saké und Wodka sind nur einige der nennenswerten Erzeugnisse der über 100 geplanten „Geschmackslabors“ (Laboratori del Gusto). Eine absolute Neuheit sind die Labors, die von den ersten Hochschulabgängern der Università di Scienze Gastronomiche in Pollenzo (Cuneo) und Colorno (Parma) organisiert werden. Dank einem vielseitigen Studienprogramm sowie thematischen und territorialen Workshops haben die Absolventen des dreijährigen Studiums alle Fähigkeiten, um Veranstaltungen zur gastronomischen Bildung zu managen. Ferner erhalten die Messebesucher in diesem Jahr erstmalig Zugang zum önologischen Erbe Italiens, das unter der Leitung der Banca del Vino in dem großen Weinkeller der Agenzia di Pollenzo verwahrt wird.

Die vom Kulturministerium, der Regionalverwaltung Piemont und der Stiftung Umberto II e Maria José di Savoia organisierte Ausstellung zeigt Umhänge und Festkleider, die die Königin Marie José von Savoyen bei öffentlichen Anlässen in ihrer Eigenschaft als Prinzessin vom Piemont getragen hat. Als sie nach dem institutionellen Referendum am 2. Juni 1946 ins Exil ging, zunächst nach Cascais in Portugal und dann nach Merlinge in der Schweiz, nahm sie Kleider aus ihrer Regentzeit mit. Die Sammlung ist ein bedeutendes Zeugnis des Geschmacks einer Epoche und des Stils des letzten italienischen Königshofes. Von den zehn in der Reggia ausgestellten Umhängen ist der aus der Schneiderei Buonanno aus Neapel besonders sehenswert. Er wurde für die Taufe der erstgeborenen Maria Pia angefertigt und später auch zur Taufe des Prinzen Viktor Emanuel sowie zur Ausrufung von Papst Pius XII im Jahr 1939 im Vatikan getragen. In der Sammlung befindet sich ferner der Umhang der Hofdamen, aus Samt und Seide in dem typischen Blau des Hauses Savoyen und mit einem durchgehenden Silberstreifen, auf dem die Knoten und Rosen – Symbole des Königshauses – dargestellt sind. Weitere Ausstellungsstücke sind die zwanzig Hof- und Festkleider, die von dem Geschmack der Dreißigerjahre mit den Geweben und Schnitten der aufstrebenden italienischen Schneiderkunst Zeugnis ablegen. Von besonderem historischen Interesse ist auch das lange Kleid aus schwarzem Seidenatlas mit gleichfarbigem Spitzencape, das die Königin anlässlich der Ausstellung des Leichentuchs Christi (Sacra Sindone) 1931 in Turin getragen hatte. Besonders kostbar sind ferner der lange Brautschleier aus Spitze, der von den Spitzenklöpplerinnen aus Brügge angefertigt wurde, und dessen Schatulle, auf die die Wappen Belgiens und Italiens gestickt sind.

Das Projekt „Itinerari d'Arte in Piemonte“ versteht sich als Einladung, in den acht Provinzen der Region Orte unverwechselbarer Schönheit sowie künstlerische und architektonische Zeugnisse von großem historischen Interesse zu entdecken. Das Projekt wurde von der Regionalverwaltung Piemont ins Leben gerufen, um das historische, künstlerische und architektonische Erbe der kleineren Städte aufzuwerten, die weniger bekannt sind und daher seltener besucht werden. In diesem Sinne begleiten 40 Gemeinden des Piemonts ihre Besucher auf eine „kulturelle Schatzsuche“ mit Anhaltspunkten und Anregungen für Touristen, ihr Wissen zu vertiefen. Die Initiative baut auf den Erfahrungen auf, die zwischen 1997 und 2004 im Rahmen des Projekts „Città d'arte a porte aperte“ der Provinz Turin gesammelt werden konnten. „Unsere Region bietet viele bedeutende und interessante Sehenswürdigkeiten, die für den Kulturtourismus gemeinsam ein einzigartiges und originelles Ganzes bilden können“, kommentiert der Regionalreferent für Kultur, Gianni Oliva. „Die Entscheidung, über die berühmtesten und bekanntesten Kulturzentren hinauszublicken, ist Teil des Projekts für den Aufbau eines Netzwerkes zwischen kleineren und weniger bekannten Städten, die deswegen aber keineswegs weniger interessant oder wertvoll sind. Denn oftmals findet man gerade dort Juwelen von unschätzbarem künstlerischen und kulturellen Wert, die der Besucher nicht kennt, weil sie außerhalb der klassischen Reiserouten liegen.“

Diese neue historisch-kulturelle Initiative zur Entdeckung von Turin und dem Piemont entstand aus dem Zusammenschluss der zwei bereits bewährten Veranstaltungen „Rivelazioni Barocche“, die seit zehn Jahren von der piemontesischen Gesellschaft für Archäologie und Kunst (SPABA) veranstaltet wird, sowie „Torino e oltre“, einer Initiative von rund 70 ehrenamtlichen Kulturverbänden. Gran Tour wird von der Stadtverwaltung Turin in Kooperation mit der Regionalverwaltung Piemont, der Provinzverwaltung Turin und Bankstiftungen gefördert. Zeitgleich mit Torino 2008 World Design Capital folgt die Initiative dieses Jahr dem roten Faden des Designs in seiner weitesten Bedeutung und in seinem Verhältnis zwischen Form und Funktion. Ab 2009 wird das Engagement in Erwartung der Feierlichkeiten im Jahr 2011 in immer stärker auf die Vertiefung der Themen rund um die italienische Einheit ausgerichtet sein. Die vorgeschlagenen Routen, auf denen oftmals ungewöhnliche Aspekte des Territoriums entdeckt werden können, ermöglichen eine neue Interpretation des historischen, künstlerischen, architektonischen und naturalistischen Erbes. Vertieft werden hierbei Themen wie die barocke Struktur Turins, Grünanlagen, das Werk von Antonelli, die Wiedergeburt der Via Artom sowie Glas, Gewebe, Keramik und Stahlbeton im Dienste der Kunst.

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