Tolle Erfindung, Bars; sind mir jederzeit lieber als das Dampfschiff oder die Baumwollentkernungsmaschine. Als das Rad sowieso. Und alles, was ich von einer Bar verlange, sind drei kleine Dinge: daß in ihr ewiges Zwielicht herrscht, daß Schnaps ausgeschenkt wird und daß er an mich ausgeschenkt wird. Barmädchen sind auch kein Fehler, sie sind sowas wie Schauspielerinnen, selten abstinent und selten zölibatär, aber meist etwas schwerer. (David M. Pierce, Down in the Valley, deutsch von Harry Rowohlt)